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ど定番！豆腐とわかめのお味噌汁

ど定番！豆腐とわかめのお味噌汁の画像

Description

★話題入り感謝★
日本のご家庭でど定番なお味噌汁ですが、母の作ったものは一味違う！と息子が絶賛するもので///

材料 （4人分）

水
4cup
鰹顆粒だし
小さじ1
ハイミー（味の素）
小さじ1/2
豆腐
1/2〜1丁
だし入り味噌
50g
塩蔵わかめ(乾燥でも生でも)
適宜(今回15g)
好みで長ネギ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    お湯を沸かして、だしとハイミーを加えます。
    そこにさいの目に切った豆腐を加え、フツフツする程度の温度で豆腐を温めます。

  2. 2

    写真

    味噌を溶き入れたら、最後に戻して適当に切ったわかめと、小口に切ったネギを散らし、煮えばなをお椀によそって完成です！

  3. 3

    写真

    15.4/14
    話題入りさせていただきました❤
    れぽいただいた皆さまありがとうございます＾＾*

コツ・ポイント

①豆腐は沸いた出汁に入れ、煮る間もグラグラと煮立てない！
②わかめと長ネギは最後に入れ、火を通しすぎない！
③隠し味にハイミーを！
※煮えばな＝鍋のふちがふつふつ沸き始めてきたところ

このレシピの生い立ち

同じ実でも、母と私の作った味噌汁では違う！と息子が豪語するので、母に改めて作り方を教わりましたσ(^_^;)
母との違い→①顆粒だしは少なめ②ハイミーが入る③豆腐はお湯から④味噌はやや多め
レシピID : 2991952 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

151件 (93人)
2024年2月2日
写真
あーこ姐
シンプルな豆腐とわかめの味噌汁大好きです♡なんだか懐かしい味わい♪ど定番でありながら人気のコンビネーション( ´∀｀ )b
#豆腐とわかめの味噌汁
2024年1月12日
写真
あーこ姐
シンプルイズベストなお味噌汁♡まさに日本の朝食( *´艸｀)息子のリクエストで作りました♪ほっこり美味しかった♡
#豆腐とワカメのお味噌汁
2023年8月28日
写真
Laufen
papikunさん💕豆腐とわかめの組み合わせ大好きなお味噌汁です😊簡単シンプルで美味しく頂きました❣️
#豆腐とわかめのお味噌汁 #ど定番味噌汁 #お味噌汁を楽しもう✨
2023年8月28日
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重次郎
煮干し出汁にしました。美味しくいただきました。
#なつかしの味
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