ガーリック☆グリンピースとあさりのパスタ

ガーリック☆グリンピースとあさりのパスタの画像

Description

春に旬を迎えるあさりと、色鮮やかなグリンピースを合わせたパスタ。ガーリックとブラックペッパーでパンチをきかせて!

材料 (2〜3人分)

1/2個
にんにく
1片
バター
10g
小さじ1/2
ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

    スパゲティをパッケージの表示よりも1分短めにゆで、オリーブオイル(分量外)を和える。茹で汁は少し取っておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、グリンピースと一緒にバターで炒める。グリンピースはつぶしながら炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎが透明になったら、あさりを加えさっと炒める。

  4. 4

    写真

    スパゲティの茹で汁をお玉2つ分ほどフライパンに加えて沸騰するまで加熱する。

  5. 5

    写真

    スパゲティをフライパンに加えて和え、塩で味を整える。

  6. 6

    写真

    器に盛り付けたらブラックペッパーを散らして完成。

コツ・ポイント

http://ameblo.jp/etupirka-41/entry-11984275794.html

こちらで雑談とともにコツやポイントを紹介しています。

このレシピの生い立ち

休日のランチにつくりました。
春を感じられるワンプレートに仕上がります。
レシピID : 2992051 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/02/01

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