«*絢音* のレシピ (11品)
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レシピID :299233

あまったルーで！オクラのクリームスープ

あまったルーで！オクラのクリームスープ
シチューのルーが半端にあまった時のお助けレシピ！クリームスープと言ってますが、ちょっと中華あんかけっぽい味もします（笑）
*絢音* *絢音*

材料 （ 2人分 ）

オクラ
5本
たまねぎ
小1個
むきえび
50g
シチューのルー
1かけ
コンソメ
小さじ1/2
水
300cc
塩コショウ
少々
クルトン
適量

1

たまねぎを薄切り、オクラは小口切りに切る。

2

水と切ったたまねぎを鍋に入れて火にかける。

3

たまねぎに火が通ったら、オクラ、むきえびを入れる。

4

最後にシチューのルー、コンソメを入れ、塩コショウで味をととのえる。

5

器に入れ、クルトンで飾り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

塩コショウを入れる前に、少し味見をしながら入れた方が良いです。それと、今回はむきえびを入れましたが、他にもホタテや鶏肉など、何にでも合うと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/11/10
シチューのルウが半端にあまっていて、何かに使えないだろうか？と考えた結果、こうなりました（笑）

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