あまったルーで！オクラのクリームスープ
レシピID:299233
シチューのルーが半端にあまった時のお助けレシピ！クリームスープと言ってますが、ちょっと中華あんかけっぽい味もします（笑）
材料 （ 2人分 ）
| オクラ | 5本 |
| たまねぎ | 小1個 |
| むきえび | 50g |
| シチューのルー | 1かけ |
| コンソメ | 小さじ1/2 |
| 水 | 300cc |
| 塩コショウ | 少々 |
| クルトン | 適量 |
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1
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たまねぎを薄切り、オクラは小口切りに切る。
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2
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水と切ったたまねぎを鍋に入れて火にかける。
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3
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たまねぎに火が通ったら、オクラ、むきえびを入れる。
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4
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最後にシチューのルー、コンソメを入れ、塩コショウで味をととのえる。
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5
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器に入れ、クルトンで飾り付ければ出来上がり。
コツ・ポイント
塩コショウを入れる前に、少し味見をしながら入れた方が良いです。それと、今回はむきえびを入れましたが、他にもホタテや鶏肉など、何にでも合うと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/10
シチューのルウが半端にあまっていて、何かに使えないだろうか？と考えた結果、こうなりました（笑）
簡単リンク
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のりたまトーストのれぽを
ありがとうございました！
とってもおいしそうにつくってもらえて
嬉しかったです～！
絢音さん、日記がないようでしたので
こちらにお礼の書き込みさせてもらいますね！
これからもどうぞよろしくです（＾＾）
あ、すみません。
mixiとかやっていて、こちらで日記をつける習慣がなくて（苦笑）
お礼どころか、こちらこそ素敵なレシピを参考にさせてもらって、
ありがとうございました。
こちらこそ、これからも宜しくお願いしますv
私もこちらに・・・（笑）
オクラはとろみがあるから
こういうスープにあいそうやね♪
でもって、先ほどはナメタケのつくレポありまそね♪
初挑戦してくれはったんかな？
とっても嬉しかったよ♪
アイコンが可愛いな♪と思って伺ったら
表紙のイラストもとっても素敵♪
はい、初挑戦でした！
市販のなめたけってちょっと甘すっぱく感じていたんですが、
このなめたけはまさに自分好みの味！って感じで（笑）
えのきが安く手に入ったら、作ったりしてますvv
…いえいえ、お恥ずかしい。
ですが、ありがとうございますv
mag.さんの表紙写真も可愛くて好きですvv