ココナッツオイル全粒粉チアシード大豆バー
Description
美容ダイエット用エナジーバー★間食・置き換え・運動後に！ココナッツオイル・チアシード・おから・全粒粉・ナッツの底力凄いよ
Teriちゃん
材料
240g
160g
てんさい糖
130g
EVココナッツオイル
120g
大さじ1
好みの無添加ナッツ(無味・無油のもの)
50g
天然塩
少々
大さじ1と半
シナモンパウダー
好みで適量
クローブパウダー
好みで適量
作り方
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2
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煎るか、オーブンで5分程度焼いたナッツを冷まし細かく包丁で砕いたものと、チアシードを計量して用意しておきます。
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3
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ボウルにナッツ・チアシード以外の材料全てを加え、生地をまとまるまでこねます。
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4
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生地にナッツとチアシードを加えて捏ね、まとめます。
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5
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台の上に生地を置き、抑えながら1cm厚みに伸ばし固めます。
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6
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両サイドに割り箸二本を重ねたものを置き(計4本)その厚さに合わせて綿棒で抑え伸ばすと、いい厚さになります。
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7
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好きな大きさに包丁でカットし、フォークで模様をつけて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
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8
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170度に予熱したオーブンで30分焼きます。状況により焼き時間を調節して下さい。
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9
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焼きたては、まだココナッツオイルの影響で熱いと柔らかいので、崩さないよう網に乗せ、冷ましてカリッとしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ナッツは、生地をカットするときに大きいと扱いづらいので、小さめに砕いた方が扱いやすいですよ★
このレシピの生い立ち
常に健康と美容に関するレシピを考案中。体に良い食材のみを使ってエナジーバーを作りたくて。必須アミノ酸・タンパク質・食物繊維・中鎖脂肪酸・カリウム・マグネシウム・鉄・ビタミン・オリゴ糖…水分と一緒に摂ってお腹もいっぱい★間食・置き換えに最強！
Teriちゃん
