3か月10kg減達成の糖質制限おでん

3か月10kg減達成の糖質制限おでん

Description

糖質制限ダイエットで10kgやせた3ヶ月間の主食はこのおでんでした!週末に大量に作りおきしておけば、平日もらくらくです。

材料 (4人分)

大根
1/2本
玉子
4個
こんにゃく
1枚
厚揚げ
1枚
手羽元
4本
600cc

作り方

  1. 1

    写真

    大根を2cm程度の大きさに切り、厚めに皮をむきます。
    小さじ1杯程度の米と一緒にゆでてあく抜きをします。

  2. 2

    写真

    厚揚げを切り、たっぷりのお湯で油抜きをします。

  3. 3

    写真

    ゆで玉子を作ります。

  4. 4

    写真

    こんにゃくを切り、下ゆでをします。

  5. 5

    写真

    手羽元の骨に沿って切りこみを入れます。

  6. 6

    写真

    手羽元を下ゆでし、流水で血筋等を洗い流します。

  7. 7

    写真

    めんつゆ、水を鍋に入れ、下ごしらえした具材を入れて、超弱火でじっくりと煮込んで完成です。

  8. 8

    具材が減ってきたら、ID:2973727の鶏つくね(冷凍保存)を追加してみてください!!

  9. 9

    2015/10/05
    「おでん」にカテゴリー登録していただきました(⌒0⌒)/~~

  10. 10

    【追加具材1】
    ・まいたけ
    適当な大きさに裂いて、お鍋に放りこめばOKです!!

  11. 11

    【追加具材2】
    ・レタス
    適当な大きさにちぎって、串にさしてください!!

コツ・ポイント

各具材の下ごしらえを丁寧にやりましょう!!
週末に多めに作っておくとラクチンです。
私は3ヶ月間の糖質制限ダイエット期間中の主食にしていました。
ちなみに、ちくわや練り物は炭水化物をおおく含んでいるため、糖質制限には向きません。

このレシピの生い立ち

作りおきができて、毎日食べれて、満腹感のある糖質制限レシピを考えていたら、おでんにたどり着きました!!
アレンジレシピもたくさんあるので、随時アップしていきますね。
レシピID : 2992811 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/11/15

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