簡単トマトパン粥(離乳食の残り物でも!)
Description
余ったパンの耳だっておいしく!お鍋だとあっという間!電子レンジでもすぐにできちゃうイタリアンなパン粥です♪
材料
(1人分)
2枚分(1枚)
お茶碗に軽く一杯(150ccくらい)
コンソメ
小さじ1/3
大さじ1/2
塩
ふたつまみ
オリーブオイル、コショウ
適量
作り方
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1
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パンは一口サイズに手でちぎる。
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2
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◆お鍋で作る場合 オリーブオイルとコショウ以外の材料をすべて鍋にいれて火にかけ、ぐるぐる回してトロっとしたら、お皿にもる
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3
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オリーブオイルとコショウをかけて出来上がり♪
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4
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◆電子レンジで作る場合 スライスチーズもちぎっておく。レンジOKな器にオリーブオイルとコショウ以外の材料をすべていれる。
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5
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ラップなしでレンジで1分(500Wの場合)かけたら、とりだしてスプーンでザクザクまぜる。さらに1分かけてもう一度混ぜる。
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6
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チーズ、パンが馴染んでいたらOK。アツアツがお好みの場合、まだパンが馴染んでない場合はさらにもう1分レンジにかける。
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7
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オリーブオイルとコショウをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
パンは5枚切りを使いました。薄切りの場合はもっとたくさんいれてもいいかもです。チーズはとけるやつでも、そうでなくても大丈夫です。はじめはパンが山盛りになっていますが、水分をすってすぐドロドロになります。
このレシピの生い立ち
離乳食作りで余ったパンの耳とトマト缶をどうにかしたくて作ってみたら、とても美味しかったので。