千切り大根のちょぴっと炒め・ごま油で
作り方
コツ・ポイント
炒めて、青しそと海苔を一気に混ぜてしまいます。
見てくれは悪いですが、ゴマ油が全体に回ります。
あったかいうちに混ぜないと海苔がダマになって固まってしまいます。
塩を入れすぎないことがポイントです。
卵ごはんにする時は醤油より麺つゆで。
見てくれは悪いですが、ゴマ油が全体に回ります。
あったかいうちに混ぜないと海苔がダマになって固まってしまいます。
塩を入れすぎないことがポイントです。
卵ごはんにする時は醤油より麺つゆで。
このレシピの生い立ち
大根がいっぱいあったので、ごま油で炒めてみました。韓国料理は、よくごま油と塩でおいしくするものが多いので、ためしです。大成功!
卵ごはんはびっくりするほど美味でおどろきました。冷めるとびっくりするほど甘くなります。
卵ごはんはびっくりするほど美味でおどろきました。冷めるとびっくりするほど甘くなります。