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レシピID :299390

絶品!!栗の渋皮煮のパウンドケーキ☆

絶品!!栗の渋皮煮のパウンドケーキ☆
崩れてしまった栗の渋皮煮を使って作りました☆
栗の甘ーい香りが漂ってとっても美味しいです。
食べ頃は1日後(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

材料 ( 8cm×15cmの型1個分 )

小麦粉(ふるっておく)
100g
バター
60g
砂糖
80g
1個
牛乳
大さじ1
渋皮煮(荒みじん)
6個くらい
バニラオイル
適量

1

オーブンを180度に予熱し始める。

2

室温に戻したバター(レンジで軟らかくしても可)をボウルに入れ、砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。クリーム状になったら卵、牛乳、バニラオイルを加えてさらによく混ぜる。

3

ゴムべらに持ち替えて、ふるった小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜ合わせ、荒みじんに切った栗の渋皮煮を加えてざっと混ぜる。

4

写真

型に入れて、持ち上げて何度か床に落とし、ゴムベらなどで表面を平らにする。

5

写真

予熱したオーブンに入れ約40分焼く。竹串をさして生地が付いてこなければ焼き上がり☆

コツ・ポイント

「粉をふるうのは面倒」と思うかもしれませんが、ダマになってしまって後で後悔するより、ちょっとの手間で美味しく作れたほうがいいですよね。ザルでも結構ですので忘れずにやってくださいねー☆ オーブンで焼き始めて表面が少し焼けたら、ナイフ等で表面に切れ目を入れるときれいに焼き上がります。私は1日後のしっとりした感じが好きで1日じっと待ちます^^;

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (36人)

12/01/10

写真

プレゼント用に作りました。素敵レシピ感謝です(pq◕∀◕*)

maeとも

喜んでいただけたかしら!?れぽサンキューです♥

12/01/06

写真

スイスの栗たっぷりで☆友達にプレゼント♪おいしかったです♪

eritami

スイスの栗も売ってるんですね!!つくれぽありがとう☆

11/12/13

写真

栗をたくさんいれて、外はサクサクしてすっごく美味しかったです

Aaronママ

栗沢山でリッチなパウンドになりましたね★ れぽありがとう!!

11/10/26

写真

すごくしっとり♡表面ザクザク!家族みんなから好評でした!

soratea

家族みなさんに気にって頂けるなんて★とても嬉しいです!!

11/10/26

写真

栗を贅沢に入れちゃいました。1日待った甲斐あって、しっとり美味♪

000reirei

いい匂いの中、待つのは辛い…(笑)でも美味しいんです!!

11/10/18

写真

旬の栗がたっぷり入って、生地もしっとりで美味しかったです♪

☆ティアラ☆

素敵なつくれぽサンキューです★きれいに焼けてますね(*^_^*)

11/10/20

写真

あまり膨らまずサクサクした触感になりました。でもおいしかった♪

○●すみれ●○

サクサクも美味しそうですね★是非リベンジを!!

11/10/15

写真

焼き立て柔らかく翌朝しっとり!ゴロゴロ栗と馴染んでおいしいデス♪

yuanjiao

つくれぽありがとうございます★ゴロゴロ栗が美味しそう❤

11/10/04

写真

焼きたてを撮影♪ムスメが凄くシアワセそうに食べてました(^-^)

§オレンジ§

栗の季節がやってきましたね❤ お子さまに喜んで頂けて嬉しい!

11/05/23

写真

崩れた渋皮煮もこんな素敵なものに生まれ変わるんですね。ごちそう様

モコナモドキ

れぽサンキューです❤崩れても味は一緒ですものねー(^^)

11/05/21

写真

冷凍庫に余ってた栗を使用。砂糖少なめでリベンジ☆今度は成功!

phnanzu

リピれぽサンキューです❤リベンジ出来て私も嬉しいです☆

11/02/18

写真

なぜかスコーン風ザクザク系に^^;でもおいしかったです☆

Lenalee

結果オーライで良かったです☆ また挑戦して下さいね❤

このレシピの生い立ち

公開日: 06/11/10
冷蔵庫に保存していた煮崩れた栗の渋皮煮を使ってしまいたいと思って作りました☆

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