簡単 豚肉 玉ねぎ トマトシチュー♡の画像

Description

豚肉、玉ねぎ、ピーマン等の、トマトシチューです(*^^*)
簡単で本格的な味です♪

材料 (4人分)

2個
1本
1缶詰(400g)
トマト缶1杯分(2カップ)
赤ワイン(無くてもOK)
50ml
コンソメ
3個
ケチャップ
大4
ソース
大3
にんにくチューブ
5cm
ブラックペッパー(無ければ胡椒)
少々
タイム(無くてもOK)
少々
ローリエ(無くてもOK)
1~2枚

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは、くし切り、ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    写真

    人参は乱切り、パプリカがあれば、一口大に切る。

  3. 3

    写真

    豚肉は、一口大に切る。

  4. 4

    厚手の鍋に、野菜、豚肉、ローリエ以外の材料を全て入れて、火にかける。

  5. 5

    写真

    沸騰したら、野菜を入れる。

  6. 6

    写真

    再び沸騰したら、豚肉、ローリエを入れて、再び沸騰させ、弱火で40分ほど煮る。

コツ・ポイント

タイムは、無くてもOKですが、入れるとがぜん美味しいです!
弱火でじっくり煮込んで下さい(^^)
赤ワインを入れない場合も、水の量はそのままで良いです。

写真は、最後にイタリアンパセリをのせました。

このレシピの生い立ち

豚肉、ある野菜だけで、美味しいトマトシチューにしたかったので(^-^)♪

準備は簡単、弱火で放置していれば、いつの間にか出来てます!
レシピID : 2994400 公開日 : 15/02/02 更新日 : 15/02/03

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