«ともっちのレシピ (35品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

ノンシュガー☆レーズンおからクッキー

レシピID:299445
メイン画像
momoyuzuさんのクッキーのアレンジ。レーズンの甘みでノンシュガー。硬いクッキーかみかみでダイエット！でもついつい食べ過ぎてしまう・・・。（´Ａ｀）レーズンが焦げないように工夫したら、天板にクッキーを並べる作業が無くなって簡単になったよ
ともっち ともっち

材料

おから ２５０ｇ
薄力粉 １５０ｇ
全粒粉 ５０ｇ
卵 １個
サラダ油 １０ｇ
ハチミツ 大３
シナモン
適宜（たくさんでもおいしい！）
レーズン お好みで。

1

クッキングシート（何度も使えるのを使ってます。お皿でも。）の上におからを広げ、レンジで５分加熱。とり出して、全体を混ぜて、さらに２分加熱する。

2

ボウルにレーズン以外のおからと他の材料をいれて、こねる。

3

２のプレーンな生地を一つかみ別にとって、ボウルの生地にレーズンを入れてよく混ぜる。

4

写真

クッキングシートの上に生地をのせ、上からラップをかぶせ、めん棒を使って６～７ｍｍの厚さに伸ばす。
すると、レーズンが出てきちゃう！このまま焼くと、レーズンが焦げてしまう。

5

写真

そこで、補修。３でひとつかみ取ったプレーンな生地を上からのせ、綿棒で伸ばす。薄くし過ぎると焦げるので注意。

6

写真

生地を包丁で好きな大きさにカットする。このままの状態で２００℃に予熱したオーブンで約２５分焼く。

7

写真

焼けたところ。
これは手でバラバラにします。包丁を使うともっときれいにばらけます。（当たり前（^▽^;）

コツ・ポイント

レーズンが焦げると悲しいので、補修はしっかりと！
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/11/10
レーズン大好きの私。momoyuzuさんの「クグリさんのハマるおからクッキー」にはまって何度も作ったけど、レーズン入りだと焦げるのが問題でした。そこで改良を重ねました！すると、天板にカットしたクッキーを並べる作業もいらなくなってラクになりました。ついでにバターが面倒なのでサラダ油にし、ダイエット効果を期待して全粒粉を入れ、砂糖をなしにしました。でも、砂糖を入れた方がもっとおいしいはず。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー