【簡単】恵方巻き代わり野菜の海苔巻き
tsugu☆
作り方
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1
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卵をしっかりといて塩コショウし、フライパンに広げ薄焼きにし、海苔の上に少しズラして重ねる
※粗熱を取る
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2
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【味噌ダレを作る】
合わせ味噌に水を混ぜ薄めてからレモン汁、ごま油を混ぜる
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3
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海苔の方が内側、水菜、きゅうり、アボガド、スプラウトをのせ途中に味噌ダレを重ねる。
※人参、パプリカも足すとボリューミー
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4
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くるくる手元から巻いて、海苔の端先に接着代わりに味噌ダレをぬる
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コツ・ポイント
巻きすを使わず、ラップや手で丸めれるように海苔に薄焼き卵を重ねました。
最後の繋ぎだけで味噌ダレを付けると味が足りないので具を入れてる時も付けるのがポイントです♪
最後の繋ぎだけで味噌ダレを付けると味が足りないので具を入れてる時も付けるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
恵方巻きの定番に飽きた方も、炭水化物を抜きたい方にも、『野菜メイン』なのでお昼のランチにもおすすめです(^-^)
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tsugu☆
