きのこたっぷりダイエットチキンステーキ☆
レシピID:299513
見た目も、オナカも満足したい・・・・でも、カロりーが・・・そんな時のお助けメニュー♪
材料 （ 4人分 ）
| 鶏腿肉 | 2枚 |
| エリンギ | 1パック |
| 舞茸 | 半パック |
| ☆ あらびきマスタード | |
| 大１ | |
| ☆ マヨネーズ（ハーフ） | |
| 大２ | |
| ☆ とんかつソース | 小２ |
| ☆レモン汁 | 小１ |
| サラダ油 | 炒め用 |
-
1
-
鶏肉を食べやすい大きさに削ぎ切りにし、塩こしょうする。
-
2
-
きのこは手で裂いて、さっと水で洗う。
-
3
-
鶏肉をフライパンで中火でじっくり炒める。
-
4
-
３を取り出した後のフライパンに油を足し、きのこを強火で炒め,塩こしょうする。
-
5
-
☆印の調味料を２：１：１の割合にあわせ、マスタードソースを作る。
-
6
-
きのこと鶏肉を交互に盛り付け、ソースをかける。
コツ・ポイント
チキンステーキは、皮をかりかりに焼くとおいしいのですが、ダイエットということで、皮と脂はきれいに取り除いておきます。きのこはお好きなものを、何でも使ってください。私はエリンギの触感が好きで、いつも使っています。きのこの量も調節してね。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/10
鶏肉大好きの夫ですが、、カロリーオーバーが気になるので、きのこをたくさん食べてもらうことにしました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント