レモン・チキン☆彡

鶏もも肉に塩・エルブ・ド・プロヴァンス・にんにくパウダーをすりこむ。

レモン1個分の果汁を絞っておく。

ポリ袋に1の鶏肉とローズマリーの葉・オリーブ油・レモン果汁を入れて冷蔵庫で2時間寝かせる。（マリネする）

鶏肉が焼きあがったら、オーブンにたまった肉汁を鍋にうつし、マリネ液の残りを入れて煮詰めてソースにする。

皿に輪切りにしたレモン（半個分）をしいて、鶏肉を盛りつけソースをかけたら完成！