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06/11/11
レシピID:299580
作り方：
- 1
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かぼちゃは種とわたを取り、皮の硬いところを剥いて、一口大に切る。 たまねぎは薄切りにする。
- 2
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小鍋にマーガリンを入れ熱し、かぼちゃとたまねぎを入れ軽く炒める。
- 3
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たまねぎがしんなりりてきたら弱火にし、薄力粉を散らすように入れ混ぜる。さらに、混ぜながら一気に牛乳を加え、全体が混ざったら水を加えよく混ぜ、火を強める。
- 4
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沸騰したらアクを取り、コンソメを砕いて入れる。弱火にし、そのまま１０分ほどコトコト煮込んで完成♪
メモ（コツ、ポイント）：
牛乳を加えるときにダマにならないようによく混ぜてください。
このレシピの生い立ち：
朝イチで見た、つくしぐみさんの「秋冬限定♪玉ねぎのホワイトスープ」にソソラレましたが、ダンナがホワイトソース苦手＆私が授乳中のため乳製品ダメなので、マーガリンを使い「クリームスープ風」にしてみました。
参考にしたレシピ：
- 秋冬限定♪玉ねぎのホワイトスープ by つくしぐみ
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
1件(1人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
まきぞーとろとろで美味しそう♪ありがとうございましたｍ_ _ｍ
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