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キャベツと白菜とシーフードの塩レモン蒸し

キャベツと白菜とシーフードの塩レモン蒸しの画像

Description

とってもバタバタ晩ご飯だったのでお家にある物を塩レモンで！　シーフードのお出汁といい塩梅の爽やかソルトが相性抜群！

材料 （２人分）

白菜
１８０g
キャベツ
１５０g
イカゲソ
８０g
赤魚切り身
１２０g
塩レモン
レモン１/４個分
ブラックペッパー
適量
水
１００cc
オリーブオイル
大さじ３

作り方

  1. 1

    写真

    白菜はざく切りにキャベツは千切りにしてお鍋にいれます

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさにきった赤魚、イカゲソを乗せます

  3. 3

    写真

    千切りにした塩レモンを乗せます

  4. 4

    写真

    水を入れます

  5. 5

    写真

    オリーブオイル、ブラックペッパーを加えます

  6. 6

    写真

    中火で１５分程蒸し焼きにします
    （火が通っていたら完成）

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

今回はカット野菜で簡単に！
ご家庭の塩レモンによって塩分濃度が違うので、
塩気が薄い時は塩レモンのエキスを足してください。また塩気が濃い時は水をくわえて調整
私のものは15%です。

このレシピの生い立ち

忙しかったので〜時短でできる１品を
レシピID : 2996160 公開日 : 15/02/03 更新日 : 15/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年3月30日
写真
クックANLLO1☆
オリーブオイル蒸しは初めて。とっても美味しかったです
2015年3月31日
初れぽ
写真
みや吉
キャベツとしめじとシーフードmix仕上げにパプリカを入れました

彩りも素敵ですね！つくれぽ　ありがとうございます

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シマのオウチカフェ
キャベツと白菜とシーフードの塩レモン蒸し
by シマのオウチカフェ