なめ茸菊芋きゅうり
レシピID:299855
さっと湯がいた菊芋と、きゅうりとなめ茸。おいしくて上品な秋の箸休めです。
材料 （ ３人分 ）
| なめ茸（びん） | 好みの量 |
| 菊芋（キクイモ） | ３個 |
| きゅうり | １本 |
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1
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きゅうりをスライスして、塩をふって１０分ほどおきます
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2
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きゅうりから出た水分をすて、塩をさっと洗い流します。
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3
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きゅうりの水は良く切って。
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4
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菊芋は、かわをむいて、スライスし、２０～３０秒ゆがき、水に放ちさまし、水をよくきります。
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5
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なめ茸であえます。
コツ・ポイント
なめ茸きゅうりがおいしくて。なめ茸きゅうり、プラスワン。本日は菊芋。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/11
新しいもん好きです。菊芋をみつけました。初めてです。
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