カレーポテトとほうれん草のココット

ほうれん草は3cm幅に切り、ココット皿に入れて軽く塩コショウしておく。

フライパンに油を熱し、冷凍ポテトをきつね色になるまで炒めてカレー粉を入れる。

1のココット皿に炒めたポテトを入れ、真ん中を少しあける。

フワッとラップをしてレンジで1〜2分ほど加熱する。
※穴をあけていても破裂する事があるので、様子を見ながら加熱して。

カレー粉の代わりにマヨネーズをかけたり、ポテト抜きでほうれん草だけでも美味しいです♪
チーズをのせて加熱しても♪