詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

秘密の黄金比だれ❃やわらか豚の生姜焼き❃

秘密の黄金比だれ❃やわらか豚の生姜焼き❃の画像

Description

定番だからこそ成功させたい生姜焼き♡

【醤油１：酒１：みりん１】
＋三温糖、生姜が黄金比だれです！

材料 （2人分）

豚肉（お好きな部位）
250g
玉ねぎ
1/2個
小麦粉
少量
サラダ油
適量
■ 秘密の黄金比だれ
○醤油、酒、みりん
各大さじ2
○三温糖
小さじ2
○生姜のすりおろし
一欠片分

作り方

  1. 1

    写真

    ○を混ぜておく。

  2. 2

    写真

    豚肉に薄く小麦粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油、豚肉、薄切りにした玉ねぎを入れる。

    弱火で加熱する。

  4. 4

    写真

    豚肉の色が変わったら○をまわしかける。

    中火でしっかり焼き絡めれば、できあがり♡

  5. 5

    写真

    ＊***＊***＊＊***＊***＊＊***＊***＊

    書籍に掲載していただきました♬

コツ・ポイント

❃小麦粉をまぶすとたれがよく絡まり、旨味をコーティング！。

❃熱々のフライパンに豚肉を入れると豚肉が固くなるので、着火前に入れるのがポイント！

❃弱火でじわじわ焼き、たれをまわしかけたら中火に♬

❃生姜は生がなければ、チューブでも♬

このレシピの生い立ち

我が家の定番です♡♡
レシピID : 2999674 公開日 : 15/02/05 更新日 : 22/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

252件 (218人)
2024年3月13日
写真
vabochan
美味しかったです
#*
2023年7月17日
写真
SASAぴー
時間がない日でもパパッとできて助かりました♡おいしかったです！
#簡単
2022年8月25日
写真
maa102
美味しかったです♪
#簡単 #美味しい #しょうが焼き
2022年6月24日
写真
あけにゅう
お肉に味がよく絡んで、すっごく美味しかったです。
#おべんとうにも♡
もっと見る
つくれぽを書く

( )
安里の嫁♡
秘密の黄金比だれ❃やわらか豚の生姜焼き❃
by 安里の嫁♡