里芋の梅おかか和え

里芋はやわらかくなるまで蒸して皮を剥き、ボウルに入れてざっくりと潰す。

１に◆を加えて味をなじませる。

潰した梅干し・金胡麻・かつお節を加えてざっくりと和える。