豚キムチ～酸っぱいキムチもマイルドに！～
岩崎ゆり
作り方
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1
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初めに豚肉を焼き皿に移動する。次に胡麻油でキムチを炒め、ハチミツを入れる。
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2
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豚肉を戻し、オイスターソース、だし(顆粒)を入れて炒める。
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3
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皿にもる。
粗熱がとれたら卵黄を入れて混ぜる。
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4
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卵黄は中央に飾ってもgood!
刻んだネギや海苔を散らしてもgood!
余った卵白を焼いて飾ってもgood!
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コツ・ポイント
ハチミツが無ければお砂糖でもokですが量を半分にしてください。
このレシピの生い立ち
すっぱいキムチの有効活用にマイルドになるように研究しました！
岩崎ゆり
