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06/11/12
レシピID:300193
パンダパン♪
by あさえもん
近所のパン屋さんで見つけたパンダのぱん。と～っても可愛かったので、自己流で作ってみました。 ＜H20.4.15 写真を差し替えました。写真のパンダのパン生地は、フィリングなしのチョコチップ入りです♪＞
作り方：
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ＨＢに材料を入れ、生地コースをスタート。一次発酵６０分。終了したら生地を取り出し、８等分に丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけ、ベンチタイム１０分。
- 2
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一次発酵の合間にクッキー生地を作る。 ボウルに室温にもどしたバターを入れクリーム状にし、砂糖を入れなめらかに泡立てる。溶き卵を少しづつ加え混ぜる。ふるった粉類・エッセンスを混ぜ、練らないようにまとめていく。生地を８等分し、丸める。
- 3
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成形する。 パン生地は耳の分をとりわけ丸める。残りの生地に、好みのフィリングを詰め、丸める。クッキー生地はめん棒で伸ばし、穴を二つ開ける（私は口金の裏で開けました）。
- 4
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クッキー生地でパン生地を包み、卵白（分量外）で耳を貼り付ける。このとき、たれ目ぎみに成形すると、パンダっぽくなります。 ３０度くらいの場所で、２次発酵３０分。
- 5
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１８０度に余熱したオーブンで１３分焼く。焼けたらケーキクーラーに乗せ、冷ます。
- 6
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アイシングで白目を竹串で描き、乾く前にチョコチップをのせる。デコペンで鼻と口を描く（私は溶かしチョコで、竹串を使って描いちゃいます）。
- 7
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チョコとアイシングが乾いたら、出来上がり～♪
- 8
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くり抜いた目の部分は、丸め直してクッキーに♪
メモ（コツ、ポイント）：
ＨＢ使用でお手軽に作ります。成形に時間が掛かるので、常にぬれ布巾をかけ、パン生地が乾燥しないよう気をつけてください。耳は卵白でしっかり貼り付けないと、二次発酵のときぽろりと落ちてきてしまいます。輪郭を気持ち楕円にすると、パンダっぽくなります☆
このレシピの生い立ち：
パン屋さんで可愛い成形パンを見ると、つい真似したくなります。子供の喜ぶ顔がみたくって…おすそわけもしましたが、好評でした☆
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件(4人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
愛華音ひび割れがいい味出してますね～！とっても可愛いです♪
さくよりわ～☆すっごくかわいい～♪うさぎさんもキュートですね！
気ままなナッチなんてキュート☆とっても愛嬌のあるパンダちゃんですね♪
うわぁ～！可愛いですよ、とっても♪私のよりパンダらしいです！
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