沖縄タンカンで太陽のジャム
さとうみつ
作り方
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1
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タンカンの皮をむいて、種をとります。
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2
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グラニュー糖300gを入れて、木べらで混ぜ合わせます。
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3
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丁寧にアクをとりながら、混ぜ合わせます。30分ぐらいで、飴色にかわってきます。
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4
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そして蜂蜜を大さじ一杯入れて混ぜ合わせます。そして5分ぐらい切るように混ぜます。
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5
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煮沸した、空き瓶に入れて完成です。
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コツ・ポイント
丁寧アクをとる。焦げないように混ぜ合わせる。これぐらいです。
このレシピの生い立ち
みかんジャムレシビをアレンジして、タンカン グラニュー糖 蜂蜜入れて試して見ました。見た目も味もいけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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さとうみつ
