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鶏肉は一口大に切ります。
ネギは斜めに、他の野菜も一口大に切ります。
鍋にオイルをひき、鶏肉とネギと油揚げを炒めます。ネギがしんなりしたら、水と他の野菜を入れ煮込みます。
ゴボウやニンジンがお好みの固さになったら、なめこをと麺つゆを加えて一煮立ちさせます。(吹きこぼれに注意!)
うどんを加え、味見をして醤油などでお好みの味に調え、一煮立ちさせたら
出来上がり。
2016/04/10 話題入りしました。作って下さった皆様、暖かいれぽを下さった皆様有難うございます。m(_ _)m