バレンタイン♥簡単トリュフ風クッキー

バレンタイン♥簡単トリュフ風クッキーの画像

Description

バター・卵なし☆サクほろ食感♡仕上げはココアパウダー&粉糖で大人男子のバレンタインに、カラフルチョコで友チョコにも最適♪

材料 (28〜30個分)

◉砂糖(ブラウンシュガーや粉砂糖がお勧め)
50g
◉塩
ひとつまみ
◎サラダ油
40g
20〜30g
※ココアパウダー・粉砂糖・アーモンドダイズ・チョコレートなど
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ◉を合わせてボウルに入れる。(ココアパウダーや砂糖など、ダマになりやすいものはふるって入れるといいです)

  2. 2

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    ◎を器に合わせ入れて、よく混ぜる。

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    ①のボウルの粉類を泡立て器で軽く混ぜたら、②の◎を真ん中に入れる。

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    ヘラで切るように混ぜて粉気が残っているうちに、チョコチップを加えてさらに混ぜる。

  5. 5

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    粉気がなくなってきたら、泡立て器の先端でつくようにしてそぼろ状にする。

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    写真くらいに全体がそぼろ状になったら、ひとまとめにする。(私はポリ袋を使ってます)

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    まとめたものを2等分して、20㎝くらいの棒状にする。ラップにくるんでorポリ袋に入れて、冷蔵庫で休ませる。(20分〜)

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    休ませた生地をスケッパーや包丁で、それぞれ14〜15個にカットする。

  9. 9

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    オーブンを170度に予熱し始める。カットした生地を手でギュッと握ってから、手のひらの真ん中でコロコロと転がして丸くする。

  10. 10

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    予熱が完了したオーブンに入れて、170度で20分焼く。網などにのせて冷まします。

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    完全に冷めてから※をまぶす。アーモンドダイズやチョコスプレーは湯煎したチョコぬって。(私は手のひらで転がしてぬります)

コツ・ポイント

丸く成形するのがポイントです☆ アーモンドダイズやチョコスプレーは、焼けたクッキーの中でも小さいものを選ぶと、大きさが均等になりますよ☆

このレシピの生い立ち

敷居の高い感じなトリュフ、つくるのには材料もいるしチョット大変。。。簡単に手軽な材料でつくりたくて、丸いクッキーでアレンジしてみました♫
レシピID : 3005682 公開日 : 15/02/10 更新日 : 18/01/25

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