*フレンチクルーラー*
作り方
コツ・ポイント
結構膨らむので1度に沢山油に入れない。
アイシングはたっぷりつけたほうが、そっくりになります。固さですが、作ったことのない人にはわかりづらかったようで。よく、ヘラですくって落としたときに、三角に残ると言われます。シュー生地固さで検索を。
アイシングはたっぷりつけたほうが、そっくりになります。固さですが、作ったことのない人にはわかりづらかったようで。よく、ヘラですくって落としたときに、三角に残ると言われます。シュー生地固さで検索を。
このレシピの生い立ち
シュー生地で作ったことあるけど、本物とは違う。フランスのサイトで写真から本物に近いフワッとしたレシピを検索。作り方を参考に。