韓国風ちらし寿司　

ご飯に、ごま油・酢・砂糖を加え切るように混ぜ粗熱を取る

卵に砂糖小さじ１と酒小さじ１を加え、厚焼き玉子を作り粗熱を取りダイス型に切る
(3mmくらいが目安)

マグロ・イカ・ホタテをダイス型に

エビは殻を剥く

エビの尾はお好みで取ってください。

器にごはんを平らになるように盛り、
３(魚介類）
２(卵）
４(きゅうり・ねぎ）
の順にごはんの上にちらすように並べる

のりを食べやすい大きさに切り、
チョジャンを添える

＊韓国のりの上にちらし寿司を乗せて、チョジャンをかけて包んで食べるとおいしいです＊