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あったかいおかず♪カブのとろとろ煮

レシピID:300824
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寒い季節にどうぞ。体があたたまる野菜のおかずです。ツナと干しえびの旨みがかぶにしみたおいしさです。

材料 ( 4人分 )

かぶ 大きめ3個
ツナ缶(ノンオイルではないもの)
80g
○本だし 小さじ2杯
○みりん 大さじ2杯
○塩 小さじ1杯
片栗粉 大さじ1杯
干しえび 大さじ1杯

1

かぶは皮をむいて、4~6つに切る。葉っぱも良く洗って、3cmくらいのざく切りにする。鍋に熱湯を沸かし、かぶと葉っぱをいれ(ひたひた位)、ゆでる。

2

かぶの周りが半透明になってきたら、ツナ、干しえび、○の調味料を入れて味をつけ、コトコトと5分ほど煮含める。一度火を止め、水溶き片栗粉(水大さじ2杯+片栗粉大さじ1杯)を入れて汁に混ぜ、再び弱火にかけ、とろみがついたらできあがり。

コツ・ポイント

改良版にしました。より簡単にして、かぶの葉も入れました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7(7人)

08/06/25

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冷やして食べました♪トロトロで幸せ(*/▽\*)美味しかったです

写真 shinyui

冷やしても美味しかったですか?やってみようかしら?ありがとう

07/12/22

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美味しかったです!!リピ決定ですw

写真 もみぞぅ

かぶも旨みを吸って、いいおかずになりますよね~♪ありがとう!

07/12/04

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かぶがとろとろですごくおいしかったデス♪干しエビの味もいい!!

写真 Ravenna1107

かぶがおいしい季節です~♪ありがとうございます!また作ってね

07/10/14

写真

本当にトロトロで、葉っぱまでおいしくいただけました(^▽^)

ゆかよし

かぶって意外と早く煮えますよね~。葉っぱもいいですね~^0^

07/06/23

写真

塩入れ忘れました;でもやわらかくて美味しいです(●´ω`●)

写真 もびぃ

もぴぃさん、ありがとうございます~♪柔らかくおいしそうですね

07/01/19

写真

シーチキンと干しエビがとってもいいお味を出してます!!美味!!

写真 櫻子のママ

シーチキンて旨みがありますよね~櫻子のママさん、ありがとう。

06/12/22

写真

シーチキンにこんな使い方があっただなんてぇ~♪すごく美味しいです

写真 aimama

aimamaさんありがとう♪きれいでおいしそう。私もうれしい

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/11/14
あったかいおかずが作りたくなりました。ツナや干しえびの旨みをかぶに吸わせたらおいしいだろうな~と思って作ってみました。

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