『あごなし亭』絶品！ミートソースパスタ

弱火でにんにくのみじん切りを焦がさないように、じっくりと炒めます。

にんにくの香りが付いたら、玉ねぎのみじん切りもじっくり炒めます。

ひき肉を炒め全体的にに火が通ったら、赤ワインを入れ、一煮立ちさせます。次にコンソメ、塩コショウを入れます。

しっかり混ぜ、5分程度弱火で煮込んだら、最後にマーガリン、生クリームを入れます。

パスタをたっぷりのお湯でゆでます。塩を忘れずに。

茹であがったパスタにオリーブオイルを全体的に絡めます。