❁オランジュモカのボンボンショコラ❁

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Description

コーヒーの苦みにオレンジの甘さがたまらない!トリュフボールを使うため、簡単に作れます(๑•̀ڡ•́๑)و

材料 (21個分)

トリュフの中身
生クリーム純脂肪47%
30g
オレンジスティック
6本
トリュフボール
21個
最後穴を固めるためのチョコレート
デコレーションはお好みで

作り方

  1. 1

    写真

    オレンジスティックは刻んでおく。

  2. 2

    写真

    スイートチョコ100gを刻む。

  3. 3

    写真

    生クリーム30gを沸騰直前まで温める。

  4. 4

    2にインスタントコーヒー小さじ2を入れる。

  5. 5

    写真

    チョコの入ったボールに3を入れる。

  6. 6

    写真

    40度位のお湯で湯煎する。

  7. 7

    写真

    袋を使い、トリュフボールにチョコをつめる。

  8. 8

    写真

    オレンジピールを入れる。

  9. 9

    写真

    最後に穴をチョコレートで埋める。

  10. 10

    写真

    .゚・*.完成.゚・*.

  11. 11

    ひっくり返してデコレーションをしたら

コツ・ポイント

トリュフボールを使うため、簡単に作れます(๑•̀ڡ•́๑)و
オレンジは細かく切りすぎないと、触感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

某有名コーヒーショップの新作をヒントに作りました!
レシピID : 3009038 公開日 : 15/02/11 更新日 : 15/02/14

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