❁オランジュモカのボンボンショコラ❁
Description
コーヒーの苦みにオレンジの甘さがたまらない!トリュフボールを使うため、簡単に作れます(๑•̀ڡ•́๑)و
材料
(21個分)
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トリュフの中身
100g
小さじ2
生クリーム純脂肪47%
30g
オレンジスティック
6本
トリュフボール
21個
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最後穴を固めるためのチョコレート
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デコレーションはお好みで
作り方
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1
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オレンジスティックは刻んでおく。
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2
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スイートチョコ100gを刻む。
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3
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生クリーム30gを沸騰直前まで温める。
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4
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2にインスタントコーヒー小さじ2を入れる。
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5
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チョコの入ったボールに3を入れる。
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6
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40度位のお湯で湯煎する。
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7
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袋を使い、トリュフボールにチョコをつめる。
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8
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オレンジピールを入れる。
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9
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最後に穴をチョコレートで埋める。
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10
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.゚・*.完成.゚・*.
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11
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ひっくり返してデコレーションをしたら
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コツ・ポイント
トリュフボールを使うため、簡単に作れます(๑•̀ڡ•́๑)و
オレンジは細かく切りすぎないと、触感が楽しめます。
オレンジは細かく切りすぎないと、触感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
某有名コーヒーショップの新作をヒントに作りました!