クリチクランベリー&チョコシナモンパン

パン捏ね器に強力粉からドライイーストまでを投入し、ぬるま湯程度の温かいコーヒー液を注ぎながらスタートします。

捏ねをスタートして10分後にマーガリンを入れます。捏ね終了後そのまま一次発酵させます。

発酵させている間にチーズクリームを作ります。ボールにクリームチーズを入れ、砂糖とレモン汁を加えてよく混ぜ合わせておきます

軽くガス抜きして、クリームチーズの方は長方形に伸ばし（縦位置に置く）右側2/3の部分にチーズクリームを大さじ1ほど塗り、

クランベリーを適量散らします。クリームを塗っていない左側から中心に向かって1/3折り、右からも折って重ね合わせ、

とじ目をしっかり閉じて裏返し、天板に並べ入れます（8個分）残り8個は、丸く伸ばしたらあんぱんの要領でチョコを適量載せ、

クランベリーの方は縦に一本クープを入れ、チョコの方は十字にクープを入れて霧を吹き約35分仕上げ発酵させます。

パン生地の周りにドリュールをして、180℃に温めたオーブンで約12分焼成します。