簡単で薄味☆白菜の常備菜

簡単で薄味☆白菜の常備菜

Description

簡単で美味しい♪( v^-゜)♪塩昆布を使います。(スーパーのふりかけ売場で150円程で売っています。)

材料

白菜
1/2束
人参
1/2本
塩昆布
30g
塩(揉み塩)
適量 (大さじ1強)
柚子の皮
お好みで

作り方

1

ざく切りした白菜と 千切りした人参を用意します。

2

塩をまぶし、軽く揉み、15分程放置します。

3

写真

白菜がしなっとなって余分な水分が出て来たら、ザルにあけて水分を切ります。

4

写真

タッパーに移して、塩昆布を混ぜるだけ☆
最低30分程経ってから食べて下さい。

5

ひと晩置くと昆布からだしが出て、薄く色づきます。白菜からも甘みが出て来て美味しいです。

コツ・ポイント

塩を振りすぎないこと。

このレシピの生い立ち

レシピという程では無いですが、「塩昆布がちょうどいい!! 」というのを伝えたくて。
レシピID : 3009439 公開日 : 15/02/11 更新日 : 15/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/02/14

写真

塩昆布は何にでも使えますよね(*´꒳`*)食べるの楽しみ♡

かななんこ♡

1日おくと良い感じになりますよ~(*´∀`)♪

17/02/17

写真

確かに常備菜として良いですね。サッパリしているのでサラダ代りにも

クックDAD

そうそう!何か足りないときにもう一品に持って来い!!

15/10/15

写真

塩昆布の旨味がいいですね!簡単に美味しく出来ました!ありがとう!

taako1552

つくレポありがとうございます♪簡単で美味しいでしょ♪

15/03/21

写真

ごはんのいいおかずになりました!色合いもきれい(^o^)

iceーsand

白菜の甘みと昆布の旨みで、美味しいですよね!