シャクシャク★ラングドシャのシガレット
makipo
作り方
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2
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バターをボールにいれて練り、クリーム状になったら砂糖をいれ白っぽくなるまで混ぜる。よく混ざったら卵白を少しずつ加えなめらかになったら薄力粉を加えてよく混ぜる。
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3
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生地はラップをかけ30分ほど休ませる。その間にオーブンを180度に熱しておく。
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4
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オーブンシートの上に1ミリほどの厚さで丸く生地を伸ばす。オーブンで5～6分焼く。（生地の周りが茶色くなるくらい）
焼いた生地は一枚ずつ取り出して細めの箸などにまきつけてシガレット型にしていく。
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コツ・ポイント
まきつけるときはすばやくしないとすぐに生地が固くなるので気をつけてください。もし固まってしまったらもう一度オーブンで温めてくださいね◎
よく乾燥させないと湿気ったようになってしまうので、一つ一つよく乾かしてあげてください。
よく乾燥させないと湿気ったようになってしまうので、一つ一つよく乾かしてあげてください。
このレシピの生い立ち
スイートポテトであまった卵白があったので。
makipo
