丸めず簡単☆オープンカニクリームコロッケ

丸めず簡単☆オープンカニクリームコロッケの画像

Description

クリームコロッケを作るのに面倒な作業と言ったらなんと言っても丸める作業!!なので味はそのままサクサクなクリームコロッケ☆

材料

1/2個
バター
大さじ2
大さじ3
塩、こしょう
少々
顆粒コンソメ
小さじ2
300ml
あれば
あれば
パン粉
お好みで
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    カニカマを横半分に切ってほぐす。

  2. 2

    写真

    玉ねぎを微塵切りにして、バターを溶かしたフライパンで玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    しんなりしてきたら火を止めて、カニカマ、小麦粉、塩、こしょう、コンソメを入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    小麦粉がよく混ざったら、牛乳を少しずつ加えて、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。

  5. 5

    濃厚なクリームに仕上げたい方はここでスキムミルクと生クリームを加えます。なくても全然大丈夫です!

  6. 6

    写真

    もったりしてきたらグラタン皿に移す。

  7. 7

    サラダ油を熱したフライパンにパン粉を入れて、狐色になるまで炒める。

  8. 8

    パン粉が色づいたら6のクリームソースの上に満遍なく乗せる。

  9. 9

    写真

    仕上げにお好みでパセリを振りかけて完成!

コツ・ポイント

パン粉は焦げやすいので、弱火でよく混ぜながら炒めて下さい!

このレシピの生い立ち

大好きなカニクリームコロッケをお家で手作りしたいけど、丸めるときに手がベタベタになったり、揚げるときにクリームが爆発したりと面倒だし失敗することが多かったので、いい方法がないかなーと思いつきました!とってもおすすめです*\(^o^)/*
レシピID : 3010744 公開日 : 15/02/15 更新日 : 15/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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シャボン玉虹色
ご飯にのせてグラタン風にしました。簡単カニクリームコロッケ
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かわゆう1211
まさしくカニクリームコロッケだ!スキムミルクいれるの良いですね♡
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くるみモンブラン
夫婦で絶賛しながら食べました♪簡単でおいしくって最高♡

旦那さんにも好評で良かったです♪簡単美味しい一石二鳥ですよね

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aki104
とっても美味しかったです♪息子から「また作って!」と、リピ決定♡

息子さんにまで好評なんて嬉しいです!是非また作ってみて下さい