☆ソイミートのヘルシーから揚げの画像

Description

薄味にしているので、怪味ソースかけてみました。(レシピID3010815

材料

適量
★醤油麹( ID3010872
大さじ2
★みりん
大さじ3
★おろし生姜
1かけ
大さじ2〜3
プロテイン(あれば)
大さじ1
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    多めのぬるま湯でソイミートをもどします。
    芯まで柔らかくなるまでちょっと気長に(^^)

  2. 2

    写真

    ソイミートをよく絞り、ビニール袋に入れ、
    ★を混ぜた漬けダレを加え袋の中で振り混ぜます。
    空気を抜いておきます。

  3. 3

    最低20分くらいおいてから、粉類をビニール袋に振り入れてまぶす。

  4. 4

    中温の油で揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

ぬるま湯で戻したらしっかりと水気を絞り、下味をつけた方が食べた時に大豆臭さが無いですょ♡

このレシピの生い立ち

お友だちから教えてもらいましたが、よりヘルシーにしたくて衣にプロテインを使いました。
レシピID : 3010855 公開日 : 15/02/12 更新日 : 15/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート