カラフル♪クリームチーズロールビーフ
レシピID:301116
薄切り肉でもクリームチーズで美味しさアップ♪２色のソースもチャチャッと出来ちゃうクリスマスカラーのロールビーフです☆彡
材料 （ ４人分 ）
| 牛薄切り肉（今回はシャブシャブ用を使用） | |
| ３００ｇ | |
| ☆クミン（お好みで） | |
| 少々 | |
| ☆ナツメグ（お好みで） | |
| 少々 | |
| ☆ガーリックパウダー | |
| 少々 | |
| ☆塩+コショウ | 少々 |
| 人参 | １/２本 |
| ミニアスパラ（インゲンなどでもOKです） | |
| １束 | |
| フィラデルフィアクリームチーズ | |
| １００ｇ～ | |
| ゆで卵 | １個 |
| ■ ★トマトソース★ | |
| トマトソース（市販のものでOKです） | |
| １缶 | |
| ミニトマト（１㎝にカット） | |
| ５個 | |
| 塩+コショウ | 少々 |
| ケチャップ | お好みの量 |
| ■ ★ホワイトソース★ | |
| ホワイトソース(市販のものでOKです） | |
| １/３缶 | |
| フィラデルフィアクリームチーズ（１㎝の角切り） | |
| ３０ｇ | |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| 塩+コショウ | 少々 |
| グリーンピース（冷凍） | |
| ８０ｇ | |
| ■ ★その他★ | |
| バター | 適量 |
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1
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ゆで卵は縦に約９切れにカットし人参は５㎜幅の棒状に切りラップをしてレンジ５００ｗで２分かけアスパラはさっと洗ってラップで包みレンジ５００ｗで５０秒ほどかけ、どちらも冷ましておきます。フィラデルフィアクりームチーズは１㎝の棒状にカットします。
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2
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ラップを約２５㎝×２５㎝にカットし、その上に牛薄切り肉を焼海苔の大きさ約１９㎝×２１㎝に均等に敷き、重ねます。
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3
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並べた牛薄切り肉に☆印をふって下味を付け、上下を少し開けて、１の野菜を交互に置き、その上にフィラデルフィアクリームチーズとゆで卵も乗せます。
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4
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ラップを使ってくるくると巻きますが、ゆるく巻くと具と肉がくずれるのでここではしっかり目に巻いてください。巻き端もラップでしっかりキャンディー巻きのように絞って落ち着かせます。
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5
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天板にクッキングペーパーを敷き、ラップを取った４を巻き終わりを下にして乗せ、バターを上に乗せて、オーブン２００℃で２０分焼きます。
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6
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★ホワイトソースと角切りのクリームチーズ、牛乳を弱火で煮てクリーム状になったらグリーンピースを加え塩コショウで味を調えます。★トマトソースを火にかけ角切りのミニトマトを入れて煮て塩コショウで味を調えます。お好みでケチャップを加えてください。
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7
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焼きあがったらすぐカットしないで、粗熱がとれるまで冷まし、お好みの厚さにカットして６のソースの上に並べて盛り付けます。★薄切り肉なので短時間で火が通り、見た目もちょっと豪華に見える簡単ロールビーフです。
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8
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ロールを大きく作らず、薄切り肉を数枚重ねて小さく巻いてもOKです。
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9
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★０９’１２／１４CBC製作TBS系「ごごネタクックTV」で紹介して頂きました。
コツ・ポイント
★お手軽な牛薄切り肉でも十分ですが、お好みの肉を使って巻いてみてももちろんOKです。★巻くときは最初からしっかり巻いてください。心配なときはタコ糸で縛ってもOKです。★レンジの時間やオーブンの温度、時間は各家庭で加減してください。★野菜もお好きなものを使ってください。★ホワイトソースの色を緑にしたい時はグリーンピースをFPにかけるか茹でたほうれん草をマッシュしたものを加えてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
お子さんに好評ですごく嬉しいです！つくれぽに感謝です^o^丿
チーズ入りマッシュすごく美味しそう♪彩り最高～つうれぽに感謝
わ～すごく奇麗に作って頂き大感激～☆つくれぽに感謝～^o^丿
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/15
定番のミートローフを、もっと簡単に出来るように薄切り肉で巻き、野菜も身近なものでクリスマスカラーにしてみました。フィラデルフィアクリームチーズでコクと旨みもアップして大満足です！
簡単リンク
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早い！早すぎ！です。ほんと…とってもついて行かれないわぁ～(~_~;) レンバスさんところは、もうすっかりクリスマスですね。クリスマスカラーのロールビーフ！とっても綺麗で美味しそう～(o^-^o)
レシピを見てくださって嬉しいわ～♪
えへへ。。早いよね^^;
たまたま材料があったので作っちゃいました(^^ゞ
ほんとうはもっとクリスマスっぽくしたかったんだけど。。
このくらいが限界だったわ。。^^;
そうそう、今年のクリスマスはもっと簡単に済ませちゃいそうなので
コンテストのお陰で今からクリスマス気分に浸らせて頂きました(*^^)v
らんぷあいさんのレシピがほんとうに楽しみ♪♪
今からワクワクしながらアップを待ってますね～(^o^)丿
すごくクリスマスらしくていいですね♪♪♪
っていうかほんと早いです～ｗ
私もそろそろ挑戦してみようかな☆
意外と早く始めると面白いアイディアがどんどん沸いてきますよねｗ
そういえばハロウィンの時はコンテスト終わったらハロウィンが終わった気分でいたような...。クリスマスはそうならないといいなｗ
今大雨なんて予報聞いてないよ～って感じで雨に打たれて帰ってきました（＞＜）予報急に変ったのかな。最悪だわ～。
レシピを見てくださってありがとうです!!
いや～。。ほんとうにちょっと早かったですね^^;
それにもう少しクリスマスっぽくしたかったなあと。。
でもこの先、またアイデアが浮かぶかどうかも分からないし^^;
以前同じようなものを作ったこともあったので作りやすかったんですよ。
ハロウィンのときはレシピを作っている時が私的にハロウィンでしたね。。(^^ゞ
でも楽しかったわ～。
クリスマスはけっこう皆さん盛り上がるのでは？？
今回はメニューも選択がいっぱいありますし
ochikeronさんはアイデアがすごーーーく豊富なので
もうほんとう～～～に楽しみ～♪♪
あっ、雨が降ったんですか？
ochikeronさん、体を冷やさないようにしてくださいね！
風邪も流行ってるみたいなので
どうぞ気を付けてくださいね！
レンバスさん、いつもながら素晴らしいレシピです！！！
特に色彩がクリスマスで、パーティの大人気おかずになりますよね
ヽ(*^^*)ノ
素晴らしい～～～～
お上手ですヽ(〃'▽'〃)ﾉ☆ﾟ'･:*☆
レンバスさん
本当に先生になっていただきたいです
ヽ(ﾟ･^*)^☆.｡.:*･ﾟ☆
ステキなレシピを見せていただいてありがとうございました
=*＾-＾*=
激、超忙しいキョクさんに見て頂きほんとうに嬉しいです!!
その上コメントまで頂き感激です☆
クリスマス料理を作るにはちょっと早かったんですが
そう言ってくださり嬉しい限り♪
ほんとうにありがとうです(^o^)丿
キョクさんのクリスマスレシピも楽しみにしていますね～!!