ニラ玉もやし
作り方
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1
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卵を溶き、軽く塩こしょうで下味をつけ、油を熱したフライパンでさっと炒めて皿に取る。
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2
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食べやすい長さに切ったニラともやしを、①のフライパンに入れ炒める。
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3
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火が通り始めたら卵を戻し入れ調味料を加え炒める。
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4
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皿に盛りつけ完成。
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コツ・ポイント
シャキシャキが美味しいので炒め過ぎないこと。
このレシピの生い立ち
子供も食べやすいニラ玉が作りたくて。
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卵を溶き、軽く塩こしょうで下味をつけ、油を熱したフライパンでさっと炒めて皿に取る。
食べやすい長さに切ったニラともやしを、①のフライパンに入れ炒める。
火が通り始めたら卵を戻し入れ調味料を加え炒める。
皿に盛りつけ完成。