06/11/15
レシピID:301184
作り方:
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今回は国産の冷凍里芋を使用しましたので、出し汁に入れて中火~弱火で10分煮る。(生の里芋を使う場合は皮剥いてから1回茹でこぼす)その後○の調味料を入れて更に10分煮る。
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お酒はこちらを使用しました。
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本みりんはこちらを使用しました。
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竹輪を斜めに切ったものを入れて、中火~弱火で5分煮る。有れば絹さやは筋を取ってから、塩茹でしておく。
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柚子の皮の千切りを散らす☆出来上がりですヽ(*^^*)ノ
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メモ(コツ、ポイント):
生の里芋を使用する場合は、出し汁で煮る時間を5分くらい延長して下さいね(*'-'*)
このレシピの生い立ち:
アカデミーで酒と本みりんの勉強をしているもので、身近な食材でできる、本みりんの上品な味を生かした煮物を作りましたヽ('ー'#)/
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件(15人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/4/15
お上品なお味の煮物とってもおいしかったです☆
あきこさん❤お元気ですか?いつも素敵なつくれぽ嬉しいです✿❀
2007/12/21
家族全員に好評♡「ママ,また作ってね♡」と嬉しい言葉も♪
korakkoさん☆こちらまで本当にありがとうございます♡♡
2007/12/18
油揚げといんげんも一緒に。料亭で出てくるような上品な味ですね!
PEANUTS 935さん☆つくれぽとても嬉しいです✿❀✿
2007/11/29
お芋の芯までよぉ~く味がしみて美味!竹輪からも良い味出てますね♪
papikun☆つくれぽどうもありがとうございます( ^^)
2007/11/14
冷蔵庫の整理ができました☆優しい味でおいしかったです(^^)
ともこっこさん☆気に入って下さってありがたいです( ^ ^)
2007/10/13
私にも煮物ができました☆人参こんにゃくも入れてみました☆美味い☆
momotaro08310103さん☆つくれぽ嬉しいです♡♥
2007/4/18
シンプルでとっても美味しい!
ai1124さん☆作って下さってありがとうございます(^^)
2007/3/12
上品な味に仕上がり満足です♪ 彩りにいんげん入れました★
えつエツさん☆素敵なつくれぽをありがとうございます(^人^)
2007/3/8
本当に上品な味でホッとする煮物でした(*^_^*)ご馳走様です♪
さとみわさん☆作って下さって嬉しいですヽ(*^^*)ありがと
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
25件のコメントを読む








korakkoさん、chiekoさん、おはようございます
♡♥(。´▽`。)♥♡
korakkoさん、chiekoさん、拙いレシピにコメントを下さって大変ありがとうございました
m(._.*)m
今朝、長男の高校のPTA役員による、、校門での朝の挨拶運動に参加してきたもので、お礼が遅くなって申し訳ないです~~~
(゚人゚)(-人-)
いつも本当に、レシピを気にして下さって感謝しております☆
早速、お礼にkorakkoさんとchiekoさんのキッチンに、お邪魔させて下さいね(^人^)感謝♪
キョクさん、はじめまして。先日里芋→京芋で作らせていただきました。京芋のゴリッとした食感のお芋でこれだけ美味しいなら、ホクホクでとろりとした里芋だったらもっと美味しいはず!と思いました。ダンナも私もこの味大好きです♪キョクさんのお料理ってとっても美味しそうですよね~今回作らせていただいたの初めてなんですが、他のレシピにも興味をそそられる物が沢山あるので、また作らせていただきますね。ご馳走様でした(^人^)
あっつ桜さん、こんにちは(#^.^#)
初めましてです(♥´人`)
レシピにコメントを下さって、大変ありがとうございます
ヽ(^◇^*)/
あっつ桜さん、京芋でお試し下さったのですね
(*_ _)人ありがとうございます~~☆
ご主人様にも召し上がっていただいたそうで、ますます光栄です
('▽')
私は、年齢だけはいってますが、まだまだお料理クックで勉強中でして・・・。でも、あっつ桜さんのように温かいコメントをいただけると、凄く励まされますペコリ(o_ _)o))
本当にどうもありがとうございました☆
これからもどうぞ宜しくお願い致します
(゚人゚)(-人-)
キョクさん,あちらこちらで失礼しました m(__)m
でも,やっぱりキョクさんのレシピはおいしー♡
いつか本物のキョクさんのお料理をごちそうになりたいものです…m(__)m
…図々しいにもほどがありますが,よろしくご検討のほどをお願い致します…。
できれば,うさぎーちゃんも一緒したいなぁ… w
どちらもおいしかったです♡
ごちそうさまでした m(__)m
korakkoさん、こんにちは(O^ ^)oo(^ ^O)
つくれぽをどうもありがとうございました
<(_"_)>
私からしたら、korakkoさんのお弁当が食べたいですよ~~~♪
あんなに毎日かわいく、工夫されたお弁当は憧れです
o(〃'▽'〃)o
ほんとkorakkoさんにうさぎーさん、大好きなメンバーさんなので、夢のようですね(*ノ▽ノ*)
本当にどうもありがとうございました
☆彡・:*:・★彡・:*:・☆彡・:*:・★彡・:*:・☆彡・:*:・★彡