温野菜のバルサミコソース和えの画像

Description

マヨネーズは使っているけど極力ヘルシーに♪
作り置きやおもてなしにも是非どうぞ♪

材料 (2~3人分)

1/2個
◎バルサミコ
小さじ2
小さじ2
◎マヨネーズ
小さじ2
◎粒マスタード
小さじ1~2
◎はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ●は全て粗みじん切りにし、スチーマー(耐熱容器)に入れて600W2分加熱。一度混ぜて更に30秒~1分加熱する。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
    じゃが芋は皮を剥き一口大にカットし水に漬けた後、耐熱容器に入れ600W3分レンチン。

  3. 3

    写真

    1はボウルに移し、冷めてから◎を加えて混ぜ合わせておく。

  4. 4

    写真

    3に2の野菜を加えて混ぜて完成です♪
    お好みで醤油を少し垂らしても美味しいです☆

コツ・ポイント

じゃが芋・ブロッコリーは敢えて野菜のゴロゴロ感、食べ応えを重視して一口大にしています。
レンチンしたものは、必ず冷めてから◎と混ぜ合わせて下さい♪

レンチンはご家庭のレンジの強さによって調整お願いします。

このレシピの生い立ち

マヨネーズを使いたいけど出来るだけヘルシーに、そして食べ応えのある物が作りたくて♪
レシピID : 3011933 公開日 : 15/02/12 更新日 : 15/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ブランディ
カリフラワーだけですみません。 とても美味しかったです。

参考にして下さって嬉しいです!れぽ有り難う♪

初れぽ
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harutarou3
バルサミコ酢でさっぱり✨凝ったおかずになりました!美味しかった!

バルサミコ大活躍ですよね☆美味しそうなれぽ有り難う♪