簡単うまうま♪牡蠣グラタン＾＾ｂ
レシピID:301427
一年中グラタン好きだけど、この時期の主役はやっぱり牡蠣♡ フライパンひとつでささっと作ってあつあつを頂きましょう♪(ﾟ∇^*)
材料 （ ２人分 ）
| 牡蠣 | １パック |
| ほうれん草 | ３把くらい |
| 生クリーム | 7０ｃｃくらい |
| ■ （↑ホワイトソースでももちろんOK☆） | |
| バター | １５ｇくらい |
| 塩・粗引きこしょう | 少々 |
| とろけるチーズ | お好みの量で |
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1
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牡蠣は塩水等でよく洗う。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにバターを入れ牡蠣を炒める。牡蠣がが破れない様にフライパンを揺すりながら水分を飛ばす。
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3
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そこへほうれん草投入！軽く炒めさっと火が通ったら、塩・コショーで味を整える。
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4
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生クリームを入れぐつぐつさせたら耐熱皿へ。とろけるチーズを乗せトースターで１０分位こんがりと焼いたら出来上がりです♬
コツ・ポイント
２の時に牡蠣の水分を飛ばしておかないとサラサラしたソースになってしまいます。（まぁそれも美味しいんだけど好みによりますね(^-^;) 4の時点で長めに生クリームをぐつぐつさせると濃厚度が増しますよ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
Jockさんに褒められて嬉しい(^^)あろがとうございます！
いいコンビネーションですね♡美味しそうなれぽありがとです♬
牡蠣の旨味はたまらんですね（b^-ﾟ）初れぽ嬉しいです♡
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/24
グラタン大好きなので(^艸^*)フフフ
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日記へのコメントありがとうごましました(｡￫∀￩｡)
牡蠣のグラタン、まさに作ってみたかったレシピを発見して嬉しかったです♪
牡蠣って季節が限られるので、レシピを見た瞬間、「早く作らなきゃ！！」と
急いでスーパーに行ってきました（笑）
熱々のホワイトソースにふわっとした牡蠣がよく合う～(ﾉ)･ω･(ヾ)
とてもおいしくて、母と姉も喜んでくれました！
私はクック初心者ですが、よろしくお願いします(｡･ω･))(｡uωu))ﾍﾟｺﾘ
こちらこそこれからもヨロシクお願い致します(*^艸^*)