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(16品)
レシピID :301427
簡単うまうま♪牡蠣グラタン＾＾ｂ
一年中グラタン好きだけど、この時期の主役はやっぱり牡蠣♡ フライパンひとつでささっと作ってあつあつを頂きましょう♪(ﾟ∇^*)
材料 （ ２人分 ）
牡蠣
１パック
ほうれん草
３把くらい
生クリーム
7０ｃｃくらい
■
（↑ホワイトソースでももちろんOK☆）
バター
１５ｇくらい
塩・粗引きこしょう
少々
とろけるチーズ
お好みの量で
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1
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牡蠣は塩水等でよく洗う。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにバターを入れ牡蠣を炒める。牡蠣がが破れない様にフライパンを揺すりながら水分を飛ばす。
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3
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そこへほうれん草投入！軽く炒めさっと火が通ったら、塩・コショーで味を整える。
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4
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生クリームを入れぐつぐつさせたら耐熱皿へ。とろけるチーズを乗せトースターで１０分位こんがりと焼いたら出来上がりです♬
コツ・ポイント
２の時に牡蠣の水分を飛ばしておかないとサラサラしたソースになってしまいます。（まぁそれも美味しいんだけど好みによりますね(^-^;) 4の時点で長めに生クリームをぐつぐつさせると濃厚度が増しますよ！
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- 6位
日記へのコメントありがとうごましました(｡￫∀￩｡)
牡蠣のグラタン、まさに作ってみたかったレシピを発見して嬉しかったです♪
牡蠣って季節が限られるので、レシピを見た瞬間、「早く作らなきゃ！！」と
急いでスーパーに行ってきました（笑）
熱々のホワイトソースにふわっとした牡蠣がよく合う～(ﾉ)･ω･(ヾ)
とてもおいしくて、母と姉も喜んでくれました！
私はクック初心者ですが、よろしくお願いします(｡･ω･))(｡uωu))ﾍﾟｺﾘ
こちらこそこれからもヨロシクお願い致します(*^艸^*)