ほうれん草と もやし 鶏肉の スープ♪

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Description

ほうれん草、もやし等の野菜と鶏肉の、
具沢山スープです!
ナンプラーで簡単に美味しく出来ます ^^) ♪‘‘

材料 (4人分)

胸、ももなら1枚、ささみなら4本
*酒
大1
1袋
4個
1本
1L
ウェイパー
20g
ナンプラー
大2
にんにくチューブ
5cm
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸は薄くスライス、ニラがあれば、4cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    長ネギは、斜め切りにする。

  3. 3

    ほうれん草は、4cmに切って、洗って水をきる。

  4. 4

    写真

    鶏肉は一口大に切り、*の酒をふって、冷蔵庫でつけておく。

    ささみの場合は、すじを取ってから切る。

  5. 5

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  6. 6

    写真

    沸騰したら、野菜を入れる。

  7. 7

    再び沸騰したら、20~30分煮る。

  8. 8

    写真

    最後に鶏肉を入れて3分煮る。

コツ・ポイント

鶏肉は最後に入れて下さい。
鶏肉を入れたら、あまり煮込まないで下さい!

野菜を煮ている間に、肉を切ると、時短になります!

このレシピの生い立ち

ほうれん草が安かったので、鶏肉入りのスープにしました(*´`*)

野菜たっぷりです♪
レシピID : 3014461 公開日 : 15/02/14 更新日 : 15/02/14

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