チョコレートdeフロランタン

ココア生地を作ります。
まず、ボウルにバターをいれ、泡立て器ですり混ぜます。

砂糖を加えて、ふんわりするまで混ぜます。
粉類を加えて、よくまぜます。

そこに、ココアパウダーをいれて、スケッパーで、練り混ぜます。

冷蔵庫から取り出したら、15センチ角の型に合わせて、綿棒で伸ばし、型に敷く。

170度で予熱したオーブンで20分焼きます。

その間にキャラメル生地を作ります。
鍋にバター、砂糖、はちみつ、生クリームをいれて、ひにかけます。

そこに、ココアパウダーをいれて、よくまぜます。

スライスアーモンドを入れて、混ぜます。
ココア生地が焼けたら、その上に、キャラメル生地をのせて、180度で14分焼きます。