かんたん！アルミホイルで包む中華ちまき☆
ベジィとプリン
作り方
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1
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もち米を 洗って2時間くらい置いておく。
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2
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干し椎茸は 水にもどしておく。
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3
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茹で筍と干し椎茸と豚もも肉を 7mmくらいの正方形に切る。
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4
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フライパンに油大1をいれて 切った材料を炒める。
その中に もち米を入れて 透き通るまで更に炒める。
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5
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炒めたもち米に ス−プと調味料(醤油 砂糖 酒 塩)をいれて ス−プが無くなるまで炒める。
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6
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アルミホイルを 20cmくらいの正方形に切って 冷めたもち米を餃子のように包む。
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7
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蒸し器で ２０分くらい蒸す。
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コツ・ポイント
中華ちまきなので 炒め油はごま油でもいいです。
材料もお好みで 鶏肉や海鮮を入れて下さい。
余ったものは 冷凍にできますよ。
材料もお好みで 鶏肉や海鮮を入れて下さい。
余ったものは 冷凍にできますよ。
このレシピの生い立ち
次男が幼稚園の時 友達の家で 圧力鍋販売がありました。
その時に付いていたレシピのアレンジです。その圧力鍋は 20年以上使いました。
鍋は 無くなりましたが このレシピは 息子家族にも受け継がれ我が家の
大切な宝物になっています。
その時に付いていたレシピのアレンジです。その圧力鍋は 20年以上使いました。
鍋は 無くなりましたが このレシピは 息子家族にも受け継がれ我が家の
大切な宝物になっています。
ベジィとプリン
