蓮根と長ひじきのきんぴらの画像

Description

さっくりシャキシャキ蓮根のきんぴらです。長ひじき・切り干し大根・人参も加えて美腸ヘルシーレシピに仕上がりました♬

材料 (3〜4人分)

200g
長ひじき
20g
胡麻油
大1
◆酒
大1
◆醤油
大2
◆味醂
大1
すり胡麻
大2

作り方

  1. 1

    蓮根は皮付きのまま縦半分1cm厚さに、人参は細めの拍子切りにする。

  2. 2

    長ひじき・切り干し大根はそれぞれ戻す。

  3. 3

    鍋に胡麻油を熱し、1・2を炒め、◆を順に入れて味をととのえる。

  4. 4

    器に盛り、すり胡麻をふったら出来上り☆

コツ・ポイント

ここでは蓮根は皮付きですが、お好みで向いてもよいでしょう。

このレシピの生い立ち

蓮根レシピを研究中です♬
レシピID : 3016117 公開日 : 15/02/24 更新日 : 15/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (1人)
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Qookoocoo
蓮根と切干大根の食感が堪らない!何度食べても美味&飽きないです!

うれしー!!5回目のレポ☆感謝です♡

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Qookoocoo
蓮根を買うと必ずと言って良い程作っています( ´ ▽ ` )ノ

ヘビリピありがとうございます!感謝です☆

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Qookoocoo
このキンピラ大好きです!蓮根買うと作っちゃいます(^^)

蓮根ひじきがモリモリ☆嬉しいレポありがとうございます!

写真
Qookoocoo
また作っちゃいました♪人参&ひじきを多めで、タッパ2つ分(^^)

リピありがとうございます♡作り置きもOKですね〜♬