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レシピID :301741

金時豆のパウンドケーキ

金時豆のパウンドケーキ
お総菜の煮豆を使って、、、

材料 ( 大きめのパウンド型×1 )

金時豆(煮豆)
200g
薄力粉
100g
2個
無塩バター
100g
砂糖
100g
ベーキングパウダー
2g
ラム酒
15cc

1

薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。オーブンは170℃で予熱する。パウンド型は薄く油を塗るか、紙を貼っておく。バターは室温にもどす。

2

バターをボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。さらに砂糖を加え、ジョリジョリしなくなるまで混ぜる。

3

卵を溶き、2に少しづつ加え混ぜる。さらにラム酒を加え混ぜ合わせる。

4

4にふるった薄力粉とBPを加えて軽く混ぜ、金時豆(煮豆)全体を切るようにさっくりと混ぜ合わせる。

5

パウンド型に生地をいれ、トントンと気泡を抜く。170℃のオーブンで35分間焼く。(時間はオーブンにより調整してください)

コツ・ポイント

金時豆はお総菜の煮豆を使ってください。甘さに違いがあるので、砂糖で調整!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/11/17
豆パンにはまってたので

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