生メカブ 簡単に千切りする方法

生メカブ 簡単に千切りする方法

Description

大量に、切る時に便利
本当に滑らなくなります。
便秘解消に最高です。

材料 (1人分)

生めかぶ
1本
適量

作り方

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    写真

    メカブは、日陰で干す。
    ※日光に当たらない様に気をつけて下さい。暖かい所も注意です。

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    メカブの茎の部分を削ぐように切り落とし、ミミの部分だけにする。

  3. 3

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    ビニール袋などにメカブと片栗粉を入れて、全体にまぶす。
    ※滑らなくなります。

  4. 4

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    袋から取り出す

  5. 5

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    そのままザクザクと千切りにする。

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    ザルに移し、流水で片栗粉を洗い流す。
    ※すぐに片栗粉は落ちますが、キレイに洗い流しましょう。

  7. 7

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    沸いている熱湯にメカブを入れる。

  8. 8

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    ザルに上げて、流水でしめるように洗う。

  9. 9

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    すぐ食べない時は、ジップロックなどに入れて冷凍しておく。使いたい時に流水で流せば、直ぐに食べられます。

コツ・ポイント

日陰干しや、片栗粉はしなくても
大丈夫です。
でも、切ってから湯がいて下さい。
湯がいてからだと、滑り易いので気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

下処理の仕方がわからないと
よく言われるので、レシピを載せました。
本当に美味しいので、みんな頑張って下処理して食べて下さい(*^^*)
レシピID : 3018363 公開日 : 15/02/16 更新日 : 18/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (42人)
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2022年1月29日

去年もこちらの方法でお世話になりました!今期初のめかぶをみつけたので、楽々に切ることが出来ましたー。ありがとうございました!

つくレポ、しかもリピートありがとうございます♪来年もよろしくです^_^

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2021年3月23日

凄いです🙌🎶滑らず千切り出来ました~フリル?の所は扇形にしました~

つくレポありがとうございます♪大きくて美味しそうなメカブですね^_^

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2021年2月18日

初めての生めかぶ。片栗粉のおかげで簡単に切れました!感謝です⭐︎

つくレポありがとうございます♪片栗粉、サイコーです(^^)

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2021年1月31日

これはすごい!ぬるぬるせずに上手く切れましたー

つくレポありがとうございます♪めっちゃ綺麗ですね(^^)