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サーモンステーキ＆カブクリームソース♬

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Description

サーモンの焼いたのに、カブほんわりクリームソース☆(*^◯^*)

材料 （２人分）

シャケ切り身
２枚
小カブ
１個
牛乳
大さじ３
ブイヨン
小さじ２
水
５０ml
塩コショウ
少々
小ネギ
適量
バター
３g（キューブ半分）
刻みねぎ
適量

作り方

  1. 1

    カブは皮をむいて５ミリ角に切る。ついていればカブの葉もみじん切りにする。
    シャケは好みの大きさに切り分けておく。

  2. 2

    《シャケ》フライパンを中火で熱し、バターを入れ、シャケを塩コショウで焼く。片面が焼けたらひっくり返して弱火にして焼く。

  3. 3

    《ソース》シャケが焼けたら取り出し、先に器に盛る。
    そのままフライパンにカブと葉を入れて炒める。

  4. 4

    カブがしんなりしたら、ブイヨン、水を入れひと煮立ちしたら牛乳を入れる。
    トロッとさせたかったら、カブをフォークなどで潰す

  5. 5

    写真

    シャケに４をかけて、ネギをトッピングしてできあがり♡

コツ・ポイント

クリームソースを手早く作る。
シャケは身が厚ければ、中まで焼けている良く見ながら焼く。

このレシピの生い立ち

ほんわりのカブを思い出してたべたくなりました☆（＾＾）
レシピID : 3019215 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年5月5日
写真
ゆうたけんと
ピーマンあったので一緒に焼きました。美味しい！

よかったです^_^ピーマン消化もできそうですねー♬

2015年3月16日
初れぽ
写真
Kanon☻
かぶがとろっとして美味しい(*^^*)

そうなんですー(*^_^*)スープにしても、美味しいです❤︎

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