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我が家の特製ブラウニー♪♫♬

レシピID :301924
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ほろ苦い胡桃の入った生地の上にパリッとしたチョコが超美味!これを作って差し上げると、かならず作り方を聞かれます。パリっとしたチョコが上に乗っているのが他のブラウニーとちょっと違うところかな。

材料 ( 20×20型 )

無塩バター(orマーガリン) 70グラム
砂糖 130グラム
2個
小麦粉 100グラム
ココア 20グラム
小さじ1/6
胡桃 55グラム
板チョコレート 1枚とちょっと(お好みで)

1

胡桃はオーブンで少し炒ってから、粗く刻む。
バター(マーガリン)、卵を常温にしておく。
190度にオーブンを設定する。

2

バター(マーガリン)をやわらかく練り、砂糖を加えて練り、さらに卵を入れて、生地がふわっと白くなるまで混ぜる。

3

小麦粉とココアと塩をふるいながら、さっくりと混ぜる。胡桃を入れ、混ぜる。型にクッキングシートをしき、生地を流し込む。(クッキングシートを敷いた方が後で取り出しやすいですよ✿)

4

190度にあたためておいたオーブンで、20分から30分焼く。
(中央を刺してみて生地が何もついてこなければok!)

5

焼きあがったら、熱いうちに、板チョコレートを手でパキパキと折りながら上に乗せ、一度オーブンに戻し、オーブンの余熱で溶かす。(長い間置かない方が良いです。チョコが焼けて上手く広がらなくなります。)

6

溶けたら、全体に均一に伸ばす。網の上に乗せて、冷まし、チョコレートが固まったら、好きな大きさにカットして、出来上がり。

コツ・ポイント

上のチョコレートは、上品な常温で溶けてしまうようなチョコレートより、しっかりとパリッと固まる普通の板チョコのほうがおすすめです☆ 私はマーブル状がきれいにでるので、ミルクとビターのチョコを両方入れて、溶かしています。(でもそれはお好みでオッケーですヨ)チョコレートが固まって、パリッとしながら食べるのがこのブラウニーの美味しいところです♪♫♬
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

500件 (441人)

09/07/08

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チョコがパリッとしていておいしかったです。何回も作っています。

ガバちゃん

リピしてくださってありがと♡久しぶりに私も作りたくなりました

09/07/07

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チョコ好きにはたまらない美味しさです(≧∇≦)♡

azu1711

お~♥美味しそう!azuさんはチョコ好きですか?私もです♥

09/06/30

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あーおいしい。幸せ。さすがのレシピです。

kkmatsu

さすがだなんて♡嬉しいコメントありがとう♥私も幸せです。

09/06/24

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濃厚でうまい☆チョコケーキ見たいです♪ また作ります

さちあさ

美味しそうに出来ていますね♥チョコが濃厚で美味しいですよね♥

09/06/24

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ブラウニーあんまりだったけど、これなら大好き♡→ܫ←♡感謝です♪

atuatu

大好き♥なんて嬉しいコメントこちらこそありがとう!

09/06/19

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ブラウニーって美味しくないイメージでしたがめちゃおいしかったぁ♪

ぐあちゃん

まぁ♥嬉しいコメントありがとう♥とっても美味しそうですね♡

09/06/18

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初のブラウニー!簡単&美味しく出来上がりました!また作ります♬

シフォン★

是非また作ってくださいね♥簡単だったでしょう?ありがとう。

09/06/15

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胡桃なしで。冷やして食べたら美味しくて手が止まりません!

めなよ

胡桃無くても美味しいですよね♥嬉しいコメントありがとう!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:06/11/18

昔、母に度々作ってもらった大好きなブラウニーです。大きくなって私もそのレシピを聞ました。何かイベントがある時に持って行ったり、会社におすそ分けで持って行くと、皆さんに大好評で、必ずレシピを聞かれました。是非お試しくださいね♪♫♬

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