ブラック・アンド・ホワイト
レシピID:301937
アメリカの黒と白のクッキーです。アメリカ人作家のジョアン・フルークさんの家庭のオリジナルクッキーレシピだそうです。アメリカの家庭の味をぜひ！！アメリカ～ンなお味で美味しいです。
材料
| チョコチップ | 70ｇ |
| バター | ７0ｇ |
| ブラウンシュガー | 90ｇ |
| 卵 | 1個 |
| バニラエッセンス | 4滴 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 小麦粉（ふるわなくてよい） | |
| 150ｇ | |
| 粉砂糖 | 適量 |
-
1
-
チョコチップよバターをレンジ強で２分かけたあとなめらかになるまで混ぜます。ブラウンシュガーを混ぜて、完全にさめるまで放置しておく。
-
2
-
卵を加えてよく混ぜる。バニラエッセンス、ベーキングパウダー、しえも入れ混ぜる。最後に小麦粉も入れよくかき混ぜる。生地ができたらラップで包む。（生地は緩めです。）
-
3
-
少なくとも3時間、（一晩おくとよい！）
-
4
-
粉砂糖を入れたボウルに丸めた生地を落とし粉砂糖がまわりにつくまで転がす。
-
5
-
クッキングシートをしいて間隔をあけて生地を置く。１８０度に予熱して置いたオーブンで12～14分焼く。完全に冷めてから取り出す。１日置くと味がなじんで美味しかったです♪
時間が経つにつれて、まわりがサクサクしてきます。
コツ・ポイント
小麦粉もふるう必要はありません。チョコチップは細かく砕いた板チョコでも代用できます。この生地を休日の前の日の夜パーと作っておいて生地を一晩寝かしておいて朝焼くのがおすすめ。休日の美味しいおやつのできあがり♡コーヒーといっしょにどうぞ♥
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
何度もなんて嬉しい❤割れ目がいい感じ(♥ﾟｖﾟ♥)おいしそう
男性の手作り素敵です♪とっても嬉しい報告ありがとうです＾＾
ホワイトチョコで逆バージョンかぁ♡美味そう～食べてみたい♪
粉砂糖が雪のようで美味しそうですね✥有り難うございました＾＾
つくれぽ嬉しいです♥クッキーの割れ目が美味しそう・・✿
ブラックチョコとはビターで美味しそう♡作って頂いて嬉しいです
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/20
本で読んだアメリカ人作家のジョアン・フルークさんの家庭のオリジナルクッキーレシピだそうです。日本語に訳したレシピにアメリカ計量カップ→グラムに直して生地を作りやすい分量（1/4）にしてみました。小麦粉の量も作りやすいように増やしました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 2位
焼きたてはやわらかくほわほわして美味しかったです。さめて食べてみるとサクットして美味しかったです。
簡単で美味しいレシピありがとうございます。
リピ決定です。