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⁑アップルジンジャーポークソテー⁑

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Description

りんごの甘みが子供ウケ間違いなしのポークソテーです♬

材料 （３人分）

豚肉とんかつ・ソテー用
３枚
りんご
１／４個
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ１
醤油
大さじ２
生姜（チューブ又はすりおろして）
中さじ１（大さじ１／３）
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    厚手のビニール袋に、りんごをすりおろして入れ、他の調味料も全て投入。

  2. 2

    豚肉にフォークなどで何ヶ所か穴を開ける。

  3. 3

    ①のビニール袋に②の豚肉を入れてモミモミ。ビニール袋の口を閉じ、しばらく冷蔵庫に。（急いでいる時は揉み込むだけでもOK）

  4. 4

    フライパンを火にかけ、サラダ油適量を入れ弱火から中火で豚肉を焼く。付け汁は捨てずにとっておく。

  5. 5

    ※豚肉に付いたすりおろしたりんごが、焼いてる間に焦げてしまったら、菜箸などで取り除いて。

  6. 6

    豚肉に火が通ったら、ビニール袋に残っている付け汁を一気に投入し少しフツフツとさせて完成ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

コツ・ポイント

焼く時は、豚肉に付いたすりおろしりんごをなるべく取り除いてから。それが面倒なら、焼いてる時に焦げを取り除いてくださいね。大人には甘めなので、砂糖かみりんを少な目にするといいですね。

このレシピの生い立ち

いつものポークジンジャーを、より子供むけに作ってみました(o^^o)
レシピID : 3019581 公開日 : 15/02/16 更新日 : 15/02/16

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Ｉ☆ＮＡＭＩ
⁑アップルジンジャーポークソテー⁑
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