ハヤシライスの固形ルーでミートソース

玉ねぎ、人参をみじん切りにする(5ミリ角ぐらい)。

フライパンで油を熱し、玉ねぎ、人参を炒める。

野菜がしんなりしてきたら、挽き肉を加える。塩、胡椒で味付け。

野菜、挽き肉の水分で、ある程度ルーが溶けてきたら水を加える。

沸騰してきたら、弱火にして、とろみががつくまで煮込む。

完成。